de bocado
Mojama en aceite ó tomate ⑪
• Tuna jerky in oil or tomato
• Thon salé et séché dans de l’huile ou de la tomate
1/2 Ración 9,50€ Ración 18,00€
Anchoas de Santoña 00 (Ud.) ⑪
• Anchovies from Santoña 00 (each)
• Anchois de Santoña (l’unité)
2,50€
Buñuelo de bacalao con salsa alio-li (4 Ud.) ⑤⑥⑪
•Cod fritter with ali-oli sauce (4 pcs)
•Beignet de morue à la sauce ali oli (4 U.)
10,00€
Buñuelo de berenjena con salsa romesco (4 Ud.) ④⑤⑥⑦
•Eggplant fritter romesco sauce (4 pcs)
•Beignet d’aubergines à la sauce romesco (4 U.)
10,00€
Croquetas pollo asado, con mayo limón ración (4 Ud.) ⑤⑥⑦
• Croquettes of roasted chicken and lime (4 pcs)
• Croquettes de poulet rôti et citron vert (4 U.)
11,00€
Croquetas jamón ibérico ración (4 Ud.) ⑤⑥⑦
• Iberian ham croquettes (4 pcs)
• Croquettes de jambon ibérique (4 U.)
12,00€
Torrezno con guacamole y parmesano ⑦
• Fried bacon whith guacamole and parmesan
• Lard avec guacamole et fromage parmesan
9,50€
para compartir
Pan con tomate y ali-oli ⑤⑥ (por comensal)
• Bread with tomato and alioli
• Pain avec tomate et aïoli
2,25€
Bravas con tomates secos y alioli de ajos confitados ⑥
• Bravas with dried tomato and alioli of confit garlic
• Patates bravas avec tomates séchées et aïoli d’ail confit
8,50€
Boquerón en vinagre con papas "La Gavina" ⑪
• Anchovy in vinegar with potatoes La Gavina style
• Anchois (entier) au vinaigre avec croustilles
8,00€
Calamar nacional con toques cítricos y kimchi ⑪⑬
• National squid with a touch of citrus and kimchi
• Calamar nacional aux touches d’agrumes et kimchi
18,00€
Mejillones o clochina al vapor ⑨
• Steamed Valencian mussel
• Moules valenciennes à la vapeur
9,90€
Ensalada "La Gavina" ⑥⑪
• Salad La Gavina style
• Salade ‘’La Gavina’’
12,50€
Ensaladilla "La Gavina" con atún y encurtidos ⑥⑩⑪
• Russian salad La Gavina style with tuna belly and pickles bles
• Salade russe "La Gavina" avec ventrèche de thon et pickles
10,50€
Fritura de pescado "De la lonja a la freidora" ⑪
• Fried fish "from the market in the deep frier"
• Poisson frit ‘’Du marché à la friteuse’’
17,90€
Saam de panceta, aguacate y pico de gallo ④
• Saam of bacon, avocado and pico de gallo
• Saam au lard fumé, avocat et pico de gallo
12,50€
Jamón ibérico cortado a cuchillo
• Iberian ham cut with a knife
• Jambon ibérique coupé au couteau
1/2 Ración 12,00€ Ración 22,00€
Jamón ibérico y queso manchego, puro de oveja ⑦
• Iberian ham and manchego cheese, 100% sheep
• Jambon ibérique et fromage manchego, pur brebis
1/2 Ración 15,00€ Ración 26,00€
Pulpo trinchado con pure rústico de patata y pimentón ahumado
• Carved octopus with rustic mashed potatoes and smoked paprika
• Poulpe sculpté avec purée de pommes de terre rustique et paprika fumé
19,50€
Tataki de atún con berenjena asada y mayo Sriracha ⑥
• Tuna tataki with roasted eggplant and sriracha mayonnaise
• Tataki de thon avec aubergine rôtie et mayonnaise Sriracha
19,50€
Tomates "Del terreno" con queso de Catí y aceite de albahaca ⑦
• Tomatoes "from the field" with Cati cheese and basil oil
• Tomates ‘’du terrain’’ avec fromage Cati et huile au basilic
12,50€
de horno
Coca de berenjena, queso de cabra y miel ⑤⑦
• Corn flat with eggplant, goat's cheese and honey
• Coca aubergine, fromage de chèvre et miel
8,50€
Coca de cebolla caramelizada y atún ⑤⑪
• Corn flat with caramelised onion and tuna
• Coca aux oignons caramélisés et thon
7,50€
Coca de confit de pato y foie ⑤
• Corn flat with foie
• Coca au foie
10,80€
Coca sobrasada y cebolla caramelizada ⑤
• Corn flat with spreadable chorizo and caramelised onion
• Coca à la soubrassade et oignons caramélisés
9,50€
Coca de escalivada y capellán ⑤⑪
• Flat corn with roasted vegetables, roasted blue pudding in olive oil
• Escalibada coca, merlan bleu rôti et huile d’olive
9,50€
arroces
Arroz a banda ⑧⑪
• Arroz a banda (paella cooked in fish broth)
• Arroz a banda (riz cuit dans du bouillon de poisson)
14,90€
Arroz con pulpo y sobrasada ⑧⑪
• Rice with octopus and spreadable chorizo
• Riz avec poulpe et soubrassade
15,90€
Arroz del senyoret ⑧⑪
• Arroz del senyoret (paella with chopped fish)
• Riz du senyoret (Riz poisson et crustacés décortiqués et émincés)
17,90€
Fideuá “sin gluten” ⑧⑪
• Fideua (paella with thin pasta)
• Fideuá (paella avec de fines pâtes)
16,90€
Arroz del malcriat (de abanico ibérico y albóndigas) ⑤
• Malcriat rice paella (Iberian fan and meatballs)
• Riz Malcriat (éventail ibérique et boulettes de viande)
16,90€
Fideuá de pato “sin gluten”
• Duck fideua
• Fideuá au canard
17,90€
Paella de verduras
• Vegetable paella
• Paella aux légumes
16,90€
Paella de verduras y albondigas
• Vegetable and meatball paella
• Paella aux légumes et boulettes de viande
17,90€
Paella valenciana (por encargo)
• Valencian paella (pre-order)
• Paella valencienne (sur commande)
16,90€
***Todos los arroces son mínimo para 2 personas, se servirá un arroz por mesa. Precio indicado para ración por persona.
No habrá servicio por la noche.
• All rice dishes are for a minimum of 2 people, one rice per table will be served. Price indicated for serving per person.
Do not open service at night.
• Tous les plats de riz sont pour 2 personnes minimum, un riz par table sera servi. Prix indiqué par portion et par personne.
N'ouvrez pas de service la nuit.
de la vaca
Carrillera de vaca guisada con vino tinto y patatas fritas ⑭
• Stewed beef cheek with red wine and chips
• Joue de bœuf mijotée au vin rouge et frites
14,90€
Lomo de vaca trinchado con patatas fritas
• Sliced beef loin with chips
• Filet de boeuf découpé et frites
23,90€
postre
Brownie con helado de vaenilla ④⑤⑥⑦
• Brownie with vanilla ice cream
• Brownie et glace vanille
7,50€
Carpaccio de piña con helado de vainilla ⑦
• Pineapple carpaccio with vanilla ice cream
• Carpaccio d’ananas et glace vanille
7,50€
“Coca de la tía Vicenta” Bizcocho de chocolate y helado ⑤⑥⑦
• Corn flat 'from aunty Vicenta' with chocolate and ice cream
• ‘’Coca de la tía Vicenta’’ au chocolat et glace
7,50€
Tarta de queso ⑥⑦
• Cheesecake
7,50€
Tarta de nocilla (Bribón Burger) ⑥⑦
• Nocilla cake
• Gâteau Nocilla
7,50€
Torrija brioche con helado de leche merengada ⑤⑥⑦
• Brioche torrija with merengue milk ice cream
• Pain perdu brioché avec glace au lait meringué
7,50€
